"Klassiska smakkombinationer i nytappning". Så sammanfattar Manuel Svensson, köksmästare på Skeviks Gård, kökets filosofi. Tillsammans med sitt köksteam anammas Skeviks äldre charm och närheten till skärgården i menyskapandet.

Brödbakandet på Skevik väcker stor uppmärksamhet hos våra gäster. Minst två surdegar är igång hela tiden i kylen. Doften av nybakat bröd sprider sig i matsalen och har du tur så finns chansen att få köpa med sig en limpa hem till dina nära och kära.

Från Musko rökeri på Väddö hämtar vi en del av utbudet på vår frukostbuffé och från Jürss Mejeri i Flen kommer många av våra ostar. Under året så plockas svamp, örter och olika skott i våra omgivningar för att förgylla måltiderna. Under hösten bjuder vi på äpplen från vår äppleträdgård.